Kategória: potravinové alergie

Stavy podobné potravinovým alergiám

Príznaky, ktoré sa veľmi podobajú skutočnej potravinovej alergii, vyvolávajú dve rôzne choroby: nepravá potravinová alergia a otrava histamínom. Na nepravej potravinovej alergii sa zúčastňujú žírne bunky, ale bez alergickej reakcie. Jej príčinou sú látky obsiahnuté v potrave, ktoré môžu priamo ovplyvňovať žírne bunky. Niektoré z týchto látok sa viažu na receptory pre IgE na povrchu […]